はじめまして、備蓄リスです！

東日本震災から、二年経とうとしています。

最初、地震の怖さを打ち消したいがため、

やみくもに保存食を買いまくっていました。

カップ麺、ごはんのパック、レトルトもの、缶詰。

しかし、普段、食べないものばかり。

賞味期限がくれば、無理くり食べなくちゃいけなくて、

期限のすぎたカップ麺は、何個か捨てました。

もったいないと思いながら、

油が酸化して体に悪そうだったから。

そこからは、賞味期限との闘い。

保存食として特別のものを買うことをやめました。

いつも食べているものを多めに買い、ストックしていく。

これが一番だと思うようになりました。

二年たって、少し自分の生活にあった備蓄ができるようになり、

今回、ブログをたちあげました。

これから備蓄しようとしている方の

ちょっとでも参考になれば、

幸いです。



写真は、事務所の備蓄箱。

事務所で昼、夜、ほぼ自炊の日々です。

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