ロールド・オート粥、ランチジャーでつくる。

オーツの実を取り出したものがオートグローツですが、
このオートグローツを蒸してから、
ローラーで平たく延ばして乾燥したものが、
ロールド・オーツです。

備蓄マニアとしては、

米の代わりの主食をいつも探しています。



米が一番、いいのですが、

米以上に、時間短縮できるもの、

栄養価の高いもの、食物繊維のあるものがあるに越したことない。

個人個人の好みで選べれば。。。




それで、今日は「ロールド・オート」という押し麦で

粥を作ってみました。

「ロールド・オート」は食物繊維がたっぷり入っていて、

お通じにいいらしいのです。

もちろん、今日もランチジャーで、

火を使わずに作りました。




オートミルの一種で、牛乳で軽く煮て朝食に食べるのが

一般的なのでしょうか。

ただ、私は、牛乳が苦手なので、

ランチジャーに手前のカップぐらい入れて、

熱湯を注ぐといういたって、シンプルな食べ方にしました。

かなり粗食。手前、梅干し、
奥は大根おろしに納豆

５分ぐらいで柔らかくなります。

非常時、便利かもしれません。。。

ただ、ひとつ気になるのが。。。。

甘いのです。。。。

麦自体、甘い。牛乳に合わせる意味がわかります。

日本人は米の粥になれているので、

粥は味がついていないのが条件ですからね。。。。

これは、朝のパンの材料になりそうです。。。





好みが合う方もいらっしゃると思います。

牛乳、豆乳であたためれば、

栄養価の高いお粥になると思います。

お試しくだされ。









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