今日のお昼、干し野菜味噌汁。

先日の干し野菜を、月並みですが、

味噌汁に入れてみました。

干すと触感がでますね」。

縮こまってたニンジンが元の大きさに戻ります。

干し野菜によって、味噌汁の具に幅がでるので、

続けられる範囲で続けます。



最近、こんなごはんが、

一番カラダに合っているように思います。

油揚げと大根とネギ以外は、

備蓄保存食材ばかり。

和食って、よくできています。








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