備蓄食材で、おやつ。

黒糖の賞味期限が２０１４年２月１３日！！

とっくに過ぎている。。。

黒糖は大丈夫かな、と思って放置してました。汗


白玉粉も賞味期限が近いから、

今日はこのふたつでおやつ。

（粉ものは、賞味期限に敏感です。）

白玉粉はお水入れて練って、
耳たぶくらいの柔らかさにする。

熱湯に小さく丸めた白玉を入れて茹でます。
底にくっつきやすいから、おたまで混ぜます。
浮いてきたら、できあがり。
水で冷やす。

黒砂糖を刻んで、黒すりごまと合わせます。

白玉の上に「ゴマ黒糖」をかけます。
できあがり。

おやつを作るというほどの

ものじゃありませんが。。。

昔、親戚のところへ

夏休みに遊びに行った時、

そこのおばあちゃんが作ってくれたのが、

冷た〜く、冷えた白玉に

ざらったとした白砂糖がかかっていたもの！！！

子供ながら、え〜！って感じだったけど、

少しづつシロップになって、

素朴においしかった。

懐かしいな。。。

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