2014年2月5日水曜日
ビーツの瓶詰め、出来た、出来た。
金具、はずしても、蓋はずれず。ベロ下向き。
真空状態になっています!
わーい!成功。
WECKだと失敗がないから、やめられない。
もっと大量に瓶詰めをはじめようとすると、
瓶が高いので、ダブルキャップ式の瓶になるのだが、
まだ、お遊び程度だと、なんとかWECKですむ。
常温で6ヶ月ぐらいは、大丈夫だと思うのです。
うっししっー。
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