３年前の冬眠米、食べる。_その３

冬眠米（無洗米）臭います事件から、

約一ヶ月。

家を留守にすることがありましたが、

家にいる時は、せっせと「飯」、食べました。

消費せねばと思いながら。。。

今、あと、もう一歩。

二回ぐらい炊けば、終わりです。





古米をおいしく食べる方法

ネットを見ると、いろいろありますね。

◯氷を入れて炊く

◯酒を入れて炊く

◯みりん入れて炊く

◯はちみつ入れて炊く

お手軽に、たまたまうちにあった

◯炭入れて炊く　　　に挑戦！

最初、上に炭のせてたけど、下に潜らせた方が、
臭いがないみたい。

あ、これ、下に炭入っています。

そして、小分けにして冷蔵保存する時にも

炭いれて保存しました。

これだけでも、

だいぶ臭いが軽減されました。

しかし、半分ぐらい食べてから、

気づきました。

もっと簡単な方法が。。。

うちには、精米機、あるじゃん！！！

リフレッシュ機能が

ついているじゃありませんか！

早く、気づけよって。

古米のポロポロ感はありますが、

水分多めに炊けば、問題なし。

「冬眠米、

買ってもいいけど、

溜め込むな。」



なんでもそうですけどね。

３年前の冬眠米、食べる。_その４

つづく

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